タイ風春雨サラダ
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先週、とある場所でタイ料理を友人と共にいただきました。タイ料理屋なんて数年ぶり。春雨サラダと春巻き(生のようで温かい、蒸していたのかな?)そしてカレーを2種を注文。
チリソースが結構美味しかったので緑色の激辛唐辛子・プリッキーヌーを買ってきました。輪切りしたプリッキーヌーをナンプラーに入れて1晩置いて、翌日の春雨サラダに適量かけてみたら辛い!でも美味しい・・・。
春雨サラダが意外に簡単に出来のと、麺類も簡単にできるかも、と思い今日さっそくスーパーへ行って海老など買ってきまーす。
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by leckerbissen | 2007-02-28 19:32 | 晩ごはん
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