ブルーベリージャム
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ブルーベリージャムを作るのは2回目。1回目は煮すぎて硬くなり失敗。今回は!と試したもののやっぱり上手くいかない・・・
5月に行った南ドイツのOchsenhausen(オクセンハウゼン)で毎朝、朝食に出ていたHeidelbeere(ブルーベリー)のジャムがやわらかくて美味しかった。ヨーグルトにパン、またはシリアル、そしてコーヒーというドイツらしい朝食。あれから家でも朝食にパンが出るようになって必ずジャムを添えるようになったかなぁ。ジャムを作り始めたのもこの頃。もう少しお勉強してみましょうかねー。
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by leckerbissen | 2006-07-12 21:25 | つれづれ
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