レアチーズケーキ
ドイツで初めて作ったチーズケーキ。
ちょっと残念なことがあって落ち込んでしまい、甘いもので元気になろうとお店に行ったけど美味しそうなケーキもなく、これならば自分で作ってしまえ!と思いついて作ってしまいました。
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スーパーで買った材料はクリームチーズとゼラチン、生クリームとクラッカー。
あとは家にあったレモンと白ワイン、ヨーグルトで作りました。
うまく固まるか心配してたけど何とかきれいに?できました。ケーキの表面はアルミホイルあたってしまいボコボコ・・・。
苺は家に遊びに来た後輩のお土産。フルーツを添えると見た目もきれいだし一緒に食べるのも美味しくて好評でした。
苺はこれから季節なので食卓に多く登場しそうです。
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by leckerbissen | 2005-06-04 05:18 | おやつ
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